La carta vegana

Tapas, para picar

Coca cruijente del Empordà con tomate de colgar

3,50€

Veggie Chips

yuca, boniato, remolacha, calabaza, zanahoria
4,50€

Hummus con crudités

6,50€

Croquetas de tofu y seitan con rebozado de quinoa

5,75€

Bravas Sa Garrofa de boniato y tres salsas

6,50€

Mezze Platter Gran Mediterraneo

hummus, caviar de berenjena, especial dip, tostadas, crackers & panes, crudités, albondigas veggie especiadas
16,50€

"Garrofetes" de verduras con dip

buñuelos de verduras especiales de Sa Garrofa
9,90€

Entrantes

Gazpacho

8,50€

Crema fría de melón y albahaca

8,50€

Tostadas del Empordà con verduras y parmesano vegano

9,50€

Tostada del Empordà con escalivada y olivada

9,50€

Tostada del Empordà con escalivada y parmesano vegano

9,75€

Tostada del Empordà con gírgola y ajos

9,75€

Parrillada de verduras a la brasa con aceite de trufa

9,75€

Ensaladas

Ceviche de tomates del huerto

11,50€

Ensalada verde de manzana tebia con vinagreta de frutos secos

9,50€

Ensalada de remolacha y aguacate con marinada de cítricos

9,50€

Ensalada de lentejas y mezclum con vinagreta de hierbas

8,50€

Principales

Hamburgesa súper green de espinacas, tofu y sitake con veggie chips

11,00€

Hamburguesa de quino, tofu y sitake con veggie chips

11,50€

Risotto de quinoa con parmesano vegano

quinoa negra y real, verduras, tofu y parmesano vegano
11,50€

Rollito veggie "love thai" con salsa dip

papel de arroz, crudités y sitake
10,00€

Filete de berenjena con demi glace de garbanzos

11,50€

Ragout de seitan, sitake y chalotas confitadas

12,90€

Festival de Green Bio Juices

Dharma-Project

Remolacha, zanahoria, manzana, naranja y gengibre (gengibre opcional)
6,50€

Kids Especial

Manzana, naranja y zanahoria
6,50€

The Green

Manzana, apio y pepino, greenies to choose (espinacas, rúcula, lechuga romana)
6,50€

Super Tropik

Banana, agua de coco y piña
6,50€

Summer Best

Melón, sandía y lima
6,50€

Today’s Special

Zumo del día
6,50€

Only One

Un ingrediente a tu gusto
5,50€

Create yours

Crea tu green juice a tu gusto
6,50€